腊肉烘干机

Author: 腊肉烘干机 View: Post Time: 2017 / 10 / 10

产品名称:腊肉烘干机

产品简介:腊肉烘干机是一种新型的烘干装置,热泵吸收烘干机废气中的低温热能,将热能温度提升后,在用来加热进入烘干机的腊肉,并同时将烘干机废气中的水分降温凝结为液态水排出,从而达到烘干除湿腊肉的目的。

性能优势:舒适方便,自动化、智能化程度高,适用范围广,不受气候影响,腊肉干湿均匀,韧劲大有嚼头口感佳。

腊肉烘干机

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腊肉烘干机烘干流程:

一、切片腌制:先把新鲜的五花猪肉洗净,切成条状待用。再将食盐、糖、味精、白酒、五香粉、胡椒粉、沙姜按一定配比放进装有五花猪肉的容器中,室温5~10℃,腌制30~42小时。

二、腊肉烘干:将五花猪肉放进腊肉烘干机内,温度50~70℃,烘烤2.5~3.5小时。之后再把腊肉取出,将大蒜、陈皮、十三香、豆酱、香麻油按一定配比混匀,涂在五花猪肉上,用草纸包裹,再放进烘干机内,温度35~45℃,烘烤40~54小时,腊肉就出炉了。

三、包装保存:腊肉烘干后,静置至室温,使用真空包装机对烘干的腊肉进行打包包装,放入仓库保存。使用腊肉烘干机制作的腊肉香味浓郁、清脆爽口、留香长久、常吃不腻、色泽金黄,具有成甜适中、保质期达6个月以上的特点。蓝天机械是专业的腊肉烘干机厂家腊肉烘干机价格合理质量有保障,想了解更多资讯欢迎致电135-9265-9589。


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