辣椒烘干工艺解决方案

Author: Admin View: Post Time: 2017 / 10 / 23

辣椒烘干工艺、技术、方法以及如何选择辣椒烘干机

辣椒烘干工艺

一、挑选辣椒:

一般情况下,厂区里的辣椒大都是从农民手里批量收购的,很多农民把辣椒连树叶也一起摘下来了,所以要把多余的叶子清理掉。

辣椒烘干工艺

二、辣椒堆放:

      辣椒堆放的不要过高,要充分利用场地大小,尽量选择通风透气的地方,因为辣椒一般是六,七月份收获,那时天气温度较高,堆放的高度9cm—15cm为佳,如果底层堆放的辣椒温度过高,容易损坏影响口味。

辣椒烘干工艺

三、辣椒烘干工艺方法:

1.北方地区辣椒烘干方法和南方不同,北方主要是挂晒风干较多,当然北方大批量的辣椒烘干工艺还是采用辣椒烘干房或者网带式辣椒烘干机比较多。

辣椒烘干工艺

2.南方辣椒烘干工艺大多采用辣椒烘干房,先把辣椒放在不锈钢托盘上,然后把小推车推进烘干房,采用目前先进的空气能热泵烘干机技术,全自动控制,只要有电,就不需要人看守,方便快捷。

辣椒烘干工艺 

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四、如何选择辣椒烘干机:

1、首先要选择省电节能的烘干机,如果批量生产要考虑成本与每小时的耗电量;

2、其次要选择环保的烘干机,政府提倡环保清洁卫生,在环保高压下热源采用烧煤、烧炭、烧油的烘干机正在被市场淘汰,所以空气能热泵烘干机是一种明智的选择;

3、要根据您自己的实际情况:资金、场地大小、产量等,选择不同大小的辣椒烘干机,我公司可定制;

4、因为辣椒是食品,在设计的时候尽量使用不锈钢推车、不锈钢托盘。

       河南蓝天机械在干燥行业历经十余年时间的创新探索,通过不断了解用户在物料干燥过程中遇到的问题和实践经验,研究出一套自己独有的辣椒烘干技术、辣椒烘干方法、辣椒烘干工艺等解决方案,并在食品烘干加工工艺、蔬菜水果烘干加工工艺、中药材烘干加工工艺等方面成效显著,得到了国内外用户的认可。


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